jueves, 24 de enero de 2013

 Hola! no me olvide de vosotros, pero no tuve tiempo de enseñarles las delicias de estas navidades, entre ellas estas galletas decoradas con motivos navideños..
 ..los encargos se entregaron en latas decoradas muy especialmente para la ocasión...
...espero les haya gustado..

martes, 30 de octubre de 2012

Un extra para este puente!!

 Hola! Hoy me salgo de la rutina para traerles una receta que vi en internet y que me tentó muchisimo, son las típicas medialunas argentinas caseritas!! La receta me pareció muy fácil y por eso la elegí...ademas también te da la posibilidad de hacer, con esta masa, los cañoncitos de dulce de leche típicos también de "aquellos pagos",espero que les guste, los dejo con la receta...hasta la próxima!

Medialunas caseras
Ponemos 500gs de harina en forma de corona, y en el centro agregamos:
2 cditas. de levadura disuelta en un poquito de agua + 1 cda. de azúcar, 100 cc de leche tibia, 100cc de agua, 1 huevo batido y 160gs de manteca pomada. Unir todo agregando poco a poco la harina y amasar.
Estirar la masa y cortar en forma de triángulos, enrollar los triangulítos y cerrar la puntas para darle la forma de las medialunas. Colocar en una asadera con papel vegetal al horno a 180º. 
Para decorar se puede hacer un pequeño corte en la parte superior y rellenarlas de dulce de leche, o bien espolvorear con azúcar glass.
En el caso de los cañoncitos, cuando tenemos la masa estirada, cortamos rectángulos que iremos enrollando alrededor de un palo de madera,que previamente envolvimos con papel de metal (puede ser el mango de una cuchara de madera por ejemplo), dejando un espacio entre ellos. Cuando estén hechos, retirar el palo y rellenar con dulce de leche o crema pastelera, y espolvorear azúcar glass por arriba.
Espero que lo prueben!!

lunes, 22 de octubre de 2012

Detalles para regalar..

 Hola!! Hoy quiero mostrarles unos pequeños detalles que sirven para cualquier ocasión, son vasos o tazas con galletas decoradas en su interior..
 ..en este caso las tazas son de plástico porque son para niños...
..flores, estrellas y mariposas decoradas con glasé en concreto, para Tiago y Valentina!...espero que les haya gustado...hasta la próxima!!!

martes, 9 de octubre de 2012

Animalitos de la selva con fontdan

 Hola! en esta ocasión les traigo unas galletas muy divertidas hechas con fontdan...
 ...quedan muy graciosos y sin mucha complicación..

...espero que les haya gustado...hasta la próxima!!

martes, 2 de octubre de 2012

Galletas de amor!!

 Hola!! en esta ocasión he hecho unas galletas llenas amor... para el aniversario de bodas de Esio y Mabe!...
 ..están decoradas con glasé real, y llevan superpuestas otras galletas más pequeñas en forma de corazón..
..espero les guste, a ellos desde luego sí, porque no quedo ni una!!... hasta la próxima!!

martes, 25 de septiembre de 2012

 Hola! hoy traigo cupscakes, y para hacer honores a mi tierra, los he decorado con buttercream sabor DULCE DE LECHE!!! mmmm, muy buenas!!
 ...la decoración esta hecha con perlitas crocantes de chocolate blanco y negro, y otras con corazones de azúcar o purpurina comestible...
Espero que les haya gustado esta receta...hasta la proxima!!

viernes, 21 de septiembre de 2012

Flores con fontdan

Otra forma sencilla y muy bonita de decorar galletas, es con fontdan. En este caso, utilicé glasé también para los acabados...